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我有一座深山老林

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第六十三章 评判!
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  陈连强的两道菜是:粉蒸兔肉、炸龙虾肉。

  何丰的是:叫花鸡、葱烧海参。

  韩冬的则是:山珍包、墨鱼盖饭

  六道菜都紧紧贴合主题,有山珍有海味。

  十位专业评委开始依次品尝选手们做的菜,这一段视频看得直播前的观众口水直流。

  评委按照序号,先是平常何丰的菜:

  “这道叫花鸡做得很鲜香,鸡肉表面的酱汁味道也十分独特。”

  “海参我吃过不少,这道葱烧海参是我吃过的海参中间名列前茅的,何丰这位选手很是年轻有为啊!”

  “我记得何丰选手是新东烹饪学院毕业的吧?今年毕业几年了?”唐林华问道。

  何丰回答道:“唐老师,我已经毕业五年了。”

  “嗯!毕业五年能达到这个水平,着实难得,小伙子加油!”

  “谢谢唐老师。”

  …………

  评委们对于何丰这两道偏传统的菜很满意,认为这位选手的基础功十分扎实,众人都点评完后便开始打分。

  等打分之后,再用清水漱口,开始尝陈连强的两道菜。

  “粉蒸兔肉给了我很大的惊喜,肥瘦相宜,肉香十足!”

  “一般我们都是做粉蒸猪肉,你用兔肉这一点还是很有创意的。”

  “炸龙虾肉这道菜结合了粤菜和西餐的优点,龙虾肉的火候控的很好。”

  “两道菜的摆盘也十分好,华中烹饪学院果然是人才辈出。”

  …………

  从评委的评语来看,似乎陈连强比何丰要更好一些。

  不过最受观众们关注的还是最后一位选手韩冬,大家都在期待韩冬这两道菜会得到评委们什么评语。

  韩冬的第一道菜是山珍包,用珍珠鸡的鸡肉作包子皮,包裹住牛肝菌、鸡枞菌、楠笋、彩椒等素馅,再用水煎的方式成形。

  一个个亮晶晶的水煎包摆在评委们面前,小巧可爱,散发光泽,看上去就十分诱人。
第六十三章 评判!(3/3).继续阅读
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