李成名

　　了口气。

　　这次的任务只有一个要求。

　　快！！

　　他应该够快了吧。

　　张景箱抱着泡沫箱，走到李成名的旁边，有些担忧的说道：“只剩1小时20分钟。”

　　“够了。”

　　李成名打开了泡沫箱的盖子看了一眼，满意的点了点头。

　　带着张景箱无师自通的找到了酒店大厨房，无数个赤膊戴着高帽的厨师，热气熏陶的炒着菜。

　　厨房太过忙碌，完全没意识到两个陌生人的走近。

　　李成名看看满满当当的灶台，快速的选定一台空的走了上去。

　　先是开火确定能不能用。

　　确定能用后。

　　“过来。”

　　张景箱赶紧抱着箱子贴近，只见盖子随便被扔到一边。

　　李成名一手抓住了一肥大的龙虾，毫不客气的一筷子插进尾巴一直穿进脑子。放掉龙虾的尿。

　　这样就不会有骚味，左手按虾头，右手按虾尾双手反转扭动。快速剥掉虾身的壳，取出肠线，拨出完整的肉。

　　放在碗中备用，紧接着就是掏出冻晕的鲫鱼，鲫鱼做汤最为鲜美。

　　张景箱牢牢的盯着李成名的动物，深怕错过了哪点。

　　见他将鱼处理好，两面煎至微黄。放入锅中一次加水。

　　“鱼头你要中间劈开，用大火顶出来，可以让这个汤味道更加醇厚。”

　　“熬汤讲究火候，中火滚汤，小火收水，差不多这个颜色的时候滴入牛奶。”

　　锅中乳白色的汤，已经开始散发出特有的香味。

　　李成名拿了一双长筷子，将鱼给扔到菜板上，毫不客气的戴上手套，片下一碗鱼片，重新扔回锅中。

　　拿起姜块，抛掉皮。切成细丝，扔入锅中。

　　白萝卜切薄片豆腐小块，海参细丝，鲍鱼细丝。

　　沸腾的白色液体，包裹着各种细料，随着又一次炸开一个泡泡。

　　李成名将锅盖合上。

　　微微闭上眼睛，听着里面沸腾的声音。

　　顺带着提醒一句：“你听到蹦的时候，就可以关火了。”

　　“哈？”

　　张景箱蚌住了，“蹦”是什么声音。

　　“好了。”李成名关掉火，仔细的说道：“我这个水量，大概57秒。你自己斟酌一下，如果水少就减一点。”

　　这带着时间标准的话，张景箱倒是听懂了。

　　看着李成名压着盖的动作，有些不解：“不是好了吗？”

　　“让它酝酿一下。”

　　残余的热度将透明的盖子，蒸的水气满满。

　　一秒、两秒、三秒……七秒。

　　揭开盖子。

　　浓郁的香味扑面而来，张景箱睁大了眼睛，“这汤怎么，是黄的！”

　　他刚才还见着，沸腾的是白底。

　　还有这香味是不是？

　　太浓了！

　　升腾出来香气迅速的铺开，直接将偌大的厨房给包拢住，仿佛丝线一样缠绕着每个人。

　　大汗淋漓翻着锅的厨师耸动了一下鼻子，“这什么味？”

　　浓郁的香味完全压制住了原先嘈杂混起来的菜味。

　　不时有灶台的厨师叫了起来。

　　“卧槽，什么菜这么香？妈的我口水自己分泌出来！”

　　“厨师长新开发的菜？？”

　　“我闻着像是鱼汤！”

　　循着味的鼻子，各处嗅了嗅，朝着最浓郁的方向转了过去。

　　众多眼睛盯着待在角落的李成名和张景箱，脸上突然爬上惊愕。

　　寂静了三秒后，一个人大叫了一。

　　“卧槽！谁呀这！”

　　“新来的？我怎么不认识？？”

　　“那不是老侯的位置吗？他今天请假了呀！”

　　李成名眼角抽动几下，快速的抓起旁边的泡沫箱。

　　头都来不及转的说道。

　　“溜！”

　　张景箱看着矫健如飞的背影，心中狂喊：等等我！

　　快步的跟上。

　　还没有反应过来这两个陌生人是谁的厨师们，满眼懵逼的看着两个来客一油烟的就窜出了门口。

　　满屋的寂静，萦绕的香味从那口被遗忘的锅中缓缓地升腾。

　　直到有人吞咽着口水忍不住的拿起个勺子，舀了一碗汤。

　　随即，半锅汤快速的只剩下一个底。

　　已经跑到走廊的二人，看着后面没有追来的人，李成名松了一口气。

　　张景箱擦了把头上的汗，兴奋的询问：“你刚才做的那是什么？”

　　“不是告诉过你吗。”

　　“东边的鱼。”