第36章:东坡肉
花侧田眼睛徒然睁大，这话说进他心里了。
做生意讲究的就是给顾客好的体验，顾客体验好了，以后才会记着你的好，才会有源源不断的客源。
主厨愣了一下没说话。
风若衍要来酒，将肉焯水，捞出来清洗切块，然后开始起锅烧油。
半柱香过后，一份最简单的东坡肉出锅，香气飘满整个厨房，勾起所有人的馋虫。
风若衍将盘子端到花侧田面前：“东家，尝尝。”
花侧田收起扇子，鼻尖萦绕着东坡肉的香味，桃花眼睁的老大，一脸的不可思议。
原来肉还可以这样做？
这个时代的肉食大部分都是炖或者烤。
炒肉几乎没人会做，主要是去不掉那腥气的味道，还难吃。
“这菜叫什么？”
“东坡肉。”
风若衍将一双筷子递给花侧田。
花侧田接过，夹起一块肉放进嘴里。
“肉肥不腻，入口即化，唇齿留香，更重要的是，保留了肉的味道，又没有腥气。”花侧田夸了一翻，“衍丫头，你这是怎么做到的？”
“我刚刚说了，焯水三宝，没有什么肉食的腥气是生姜，料酒，葱去不掉的，有的话就加量。”
风若衍耸耸肩，转身给花侧田盛了碗饭。
花侧田会意，就着肉吃了整整三碗饭。
风若衍都怕他吃撑了。
一旁的主厨脸色不要太难看，没有什么比花侧田能就着那碗肉吃三碗饭，却吃不下他的菜还要打他脸的。
他瞪着风若衍的目光掺杂着恶毒，仿佛一只毒蝎子即将撩起它的毒尾巴。
这是他找的最好的一份工作，不止是主厨，更重要的是工资高待遇好，
现在居然输给一个小丫头，他心有不甘。
方文文从外面回来，闻到一股香甜味。
抬头便看到主厨那张黑沉的脸，额角青筋暴起，双拳紧握，浑身紧绷，一双猝了毒的眼睛死死盯着不远处的女孩。
顺着看去，他盯着的人是风若衍。
“你在干什么？”方文文沉着脸，走到主厨面前。
“我.