第八十八章 做五仁月饼
脚走了。
她要去顾家岭亲自找顾老婆子和夏明双问问，到底是怎么回事！
夏明双对此一无所知，她带着崽儿回到家就开始忙活。
她要先把张丹萍的鸡蛋糕做出来，另外再做点手工月饼。
任何时候不管普通人的生活多么拮据艰难，总有那么一些人日子轻松不缺吃喝，还有余力追求更高享受，热衷于和周围亲朋同事攀比。
中秋节大家肯定要送礼，给领导、给长辈、给亲朋，富裕年代多送，艰苦年代少送，但是月饼几乎是必须的。
这是自古流传下来的习俗，谁不送都要被人戳脊梁骨。
所以临近中秋的时候不少人家也犯愁，口粮都不够吃，哪里有钱买月饼？
社员们也有办法，不舍的买月饼就蒸几个小枣饽饽，或者蒸黄米枣糕，能应付一下走亲戚就行。
城里或者那些有身份的人家，有粮食有钱，那自然是要讲究的。
比如张丹萍，她能吃那样的鸡蛋糕，就肯定会买这样的月饼。
材料有限，她就先做五仁月饼。
五仁月饼被一些奸商粗制滥造黑得不轻，其实好好做这点心是很好吃的。
她从张丹萍那里拿来的白糖和蜂蜜，按照一定比例加上鸡蛋液，再加一点点小苏打粉搅拌成淡白色的糊糊，再加入一定量的食用油，一直搅拌，再加入面粉直接搋成油酥面。
醒面的时候她开始调馅儿料，早先就炒熟的核桃仁、南瓜籽仁、黑白芝麻、花生、瓜子仁，葡萄干、碎山楂片、再加上适量的菜油、白糖、炒熟的面粉，最后捏成适量的小团子。
等面醒好开始包面饼坯，一个剂子包一个馅团子，一点点地往里包，最后将口收平，不漏一点馅儿。
最后用木质的月饼模具压出月饼的花纹。
小崽崽一直在旁边帮忙，他是个安静乖巧的孩子，虽然喜欢动手帮忙，但是绝不会给妈妈添乱。
看着漂亮的月饼被摁出来，他两只大眼都亮了。
小崽崽：“娘，好好看。”