第130章 没有对比就没有伤害
把大蒜拍碎，除去外衣，便得到了碎蒜头。
切菜的时候，无意间秀了一下刀工。
引来几人的惊呼。
“小毅，你慢点，会切到手的。”
“林哥，我好怕你切到手啊。”
“姐夫太厉害了，乌拉~”
三女的态度也是不尽相同。
林毅呃了一声，这算啥？
于是他手拿菜刀，快速的在手中转了一圈，然后继续切了起来。
这才叫秀好吗？
叶卡捷琳娜几人都看呆了。
“小毅，你刚才....”
林毅再次表演了一次菜刀旋转。
这不是厨师的基本功吗？
当然，只有小年轻才会刻意的去表现自己。
真正大厨，才懒得去做这些，花里胡哨，不实在。
直播间的水友也被林毅一系列的操作，给震惊的目瞪口呆。
“歪，妖妖灵吗？这里有一个主播装13啊，什么？装13不归你们管啊，那好吧~”
“哈哈，一套操作，震惊国际友人。”
“秀儿，是你吗？”
“快，让二营长给主播下一碗意大利面。”
“牛掰，这菜刀属实被你给玩出花了。”
...
叶卡捷琳娜轻咬红唇，她算是明白了，林毅是想要告诉她们，不必担心。
他更高难度的都会。
切这点菜，对他来说，没有任何的难度。
她也放下心来。“”
很快，生姜变成了末，辣椒变成了丝。
一一切好了之后，林毅总感觉少了点什么，于是又到隔壁，切了一点野猪肉过来。
准备工作做好了之后，锅里的水才刚烧开。
直播间，还有一些水友在计时。
“太快了吧，所有准备工作做好，花了一分半钟。”
“主播太丝滑了，各种动作，简直行云流水...所以花的时间才这么少。”
“主播烧个面条，要这么多配菜？简简单单煮个面也行啊。。”
“那是你，凑合，主播不愿意凑合，配菜多一些也是正常。”
“靠，看饿了，想吃。”
...
叶卡捷琳娜和索菲亚在旁边也咽了咽口水。
“小毅，你确定，煮面是最简单的？”叶卡捷琳娜看了这么久，觉得一点都不简单好吧。
“可以很简单，也可以像我这样，复杂一些，全看你自己。”林毅微微一笑。
华夏的烹饪就是这样，简简单单也是一餐，山珍海味也是一餐。
就拿面条来说，可以简单到开水煮熟，撒点盐就对付，也可以鲍鱼海鲜往里怼，当然，成本也就上去了。
叶卡捷琳娜盯着林毅手上的动作，打算好好看看，接下来林毅是怎么煮面条的。
索菲亚很想说一句，直播着呢，回头也可以看回放，不用这么认真的。
林毅重新拿出了一包面，只取了1/3包的份量，放入了锅里刚烧开，沸腾翻滚的水中。
“姑姑，有一点你刚才做的很对，那就是一定要等水烧开了，沸腾才下面。”林毅对叶卡捷琳娜说道。
叶卡捷琳娜脸色微微红润？？
她哪里知道这些，都是盗版食谱书上说的，水沸腾再下面。
“为什么啊？”索菲亚有些不太明白。
“这个问题问的好，因为要是冷水下面的话，水煮开了，面就坨在一起了，熟的熟，生的生，很难吃。”林毅解释道。
当然，煮面也不能煮太久，煮太久一样会坨。
“原来是这样，我刚才很有可能就煮的太久了。”叶卡捷琳娜恍然，对索菲亚说道。
索菲亚在旁边捂嘴偷笑。
“我觉得吧，姑姑你还是打消了学中餐的念头吧，或者让林哥教你一段时间...”索菲亚开口道。
叶卡捷琳娜也点了点头。
经过刚才的实践，她知道，如果闭门造车，她永远都学不会。
指望一本盗版地摊做菜书？？
“姑姑，你要是真想学，等以后我教你。”林毅对叶卡捷琳娜说道。
他就怕叶卡捷琳娜是三分钟热度，那样他教也没有用。
当然了，学不会中餐也没啥，叶卡捷琳娜的西餐水平还挺不错的。
包括索菲亚，做出的西餐，跟餐馆的味道也差不离。
约莫煮了两分钟，林毅看到锅里的面条散开了，随波逐流。
这个时候，面条就差不多八分熟了，可以把面条夹出来。
对于火候的把握，林毅细微入至。
“你们是想要吃煮面条，还是炒面条？”林毅询问索菲亚几人。
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