第三百五十章 反响良好
害怕被人看出什么,来之后便扭身离开了,看起来是离开,实际上则是通过办公室的门缝偷偷观察这边的情况。
鳕鱼丸子再下锅之后就爆发出一阵香味。如果不过水的话,鳕鱼丸子的香味是不会隐没的。
今天是星期二,来逛商城的人并不是太多,大多都是宝妈,带着那些还没有上学的小孩子过来游玩,亦或者是爷爷奶奶带着孩子来这边吃东西。
小孩子闻到香的味道总是走不动路,很快摊位前就聚集了不少的人。
李红云这才放下心来,看来林枫出品始终都是精品。
“多少钱一份?”
有人看丸子煮的差不多了,便询问价格。
“打五折。二十五元一份。”
服务员按照事先准备好的话术回应对方。
一听到二十五块钱一份,有至少四分之一的顾客都退步了。毕竟二十五块钱也不算是小数目了,用来吃一顿小吃的话感觉有一点亏,但是还有四分之三的顾客们乖乖在这边等着,因为这些人大多都是带着孩子来的,孩子想吃不管怎样都得花钱满足才行。
这些人自觉排好队。
李红云见如此多的人有付费意愿,心里面的石头彻底落下。好的小吃筛选顾客,一般是分成两步筛选,第一步就是价格筛选,当听到价格高低时,有一部分顾客就会做出选择。
第二步则是回头筛选。吃过一次的顾客是否再回头过来吃,也就是是否会形成回头客,这也是一个小吃能继续开下去的标准之一。
这边摊位附近就有,桌子小桌子都是现成的,有不少顾客都选择在这边吃,当然了他们这边就没有林枫所准备的那种酱料,只有简单的醋以及辣椒油。
有位老爷爷拿起勺子喂自己的孙子鱼丸。
他的身子才六七岁大小,还不到上幼儿园的年纪,但是也得大人看着。
“好好吃……”
小孩子不会说话,这位老爷爷听到孙子说好吃眼睛都笑出花来了,看来这二十五块