李成名

　　翠云，去当化学家更好。”

　　李成名调侃了一句，手上的动作不停。一把刀在他手间不像是武器更像是肢体，随心应手，划哪就割下一块肉。

　　侯晓远看着他熟练的动作，有些惊奇：“你干过屠宰了吗？挺专业啊，这手法。”

　　“屠宰还是没有，不过我现在是个手艺人。”

　　李成名说话间，割下了一团圆乎乎的东西。

　　扔到盘子中，随口问道。

　　“羊蛋子你要吗？”

　　侯晓远顿时眉头一皱：“我像是那种虚的人吗！”

　　说话微顿，“这以后做菜指不定会用上，留着也行。”

　　李成名应了一声，微微拖长语调。

　　“哦——那腰子我也给你留下了。”

　　“那东西我要！”

　　白忠志连忙说了一句，看着两个迅速抬头，目光微妙看着自己的二人。

　　赶紧解释道：“我儿子虚的很，正好给他补补。再给努把力，生个二胎！”

　　听到这话，两人顿时索然无味的低下头。

　　将不大不小的羊肉分割好各个部位，选取好要用的羊上脑，也就是羊脖子后的肉。

　　切成大小均匀的带皮小块。

　　放入锅中焯水加黄酒去腥，将从汤中翻滚出来的浮沫给去掉。

　　捞出羊肉，将那锅羊汤倒入盆中备用。

　　猪油锅中加热，一碗小料倒入裹着羊肉翻炒。

　　翻炒到羊肉变黄的时候，放进砂锅。烧锅中加水越过羊肉，加盐盖上锅盖，闷炖一个小时。

　　蒸汽从砂锅的小孔中顶出，李成名感觉差不多了，将它提起放入切好的萝卜块。

　　再焖煮个10分钟，吸满了汤汁的萝卜变成了黄色，棕色的汤汁包裹着羊肉。

　　提起砂锅，李成名刚摆上桌，棕色的筷子就伸了过来。

　　李成名嘴角微抽，拿着盖子毫不客气的把筷子也给盖了下去。

　　白忠志和侯晓远有些迷茫的抬起头看着李成名，年迈却不失透彻的两双眼睛，透露一丝无辜。

　　李成名瞪了他们一眼，将盖子提了起来，没好气的说道。

　　“给我留点！”

　　“这肯定给你留的嘛！”

　　“刚才那是意外，这次绝对不会呀。保证给你留半锅！”

　　两个人信誓旦旦的保证完，就迫不及待的伸出了筷子。

　　还冒着热气的羊肉落到嘴中，轻轻一咬，肉就化开了酥软的像是糕点。

　　羊膻味被去的极好，只有羊纯正阳特有的口感。

　　带着米饭混着肉咀嚼，吸收了满满汤汁的羊肉，随着牙齿的碰撞，压榨出为数不少的酱汁混在饭中。

　　最后一同滑入食道。

　　等李成名拿着最新做好的一盏东边的鱼走过来的时候，就看到了汤底都没剩的砂锅。

　　真是好一个给我剩半锅。

　　李成名一脸冷漠，端着锅就往回走。

　　侯晓远赶紧叫到：“唉唉唉！桌子在这边呢！！”

　　李成名冷笑一声：“有桌子吗？我怎么没看到。”

　　侯晓远见状，顿时心惊。

　　不好，给惹生气了。

　　顿时站了起来，拿着碗和筷子走到了李成面前，不好意思的说道。

　　“都说错不过三，你放心，这次我绝对不多吃，你看我肚子，我都吃了三碗饭了，肯定吃不下。”

　　李成名，撇了他一眼手上的碗和筷子。

　　一毛都不相信。

　　端着菜直接转身，就看到了双手按着桌子，笑容慈祥的白忠志。

　　明显学会了李成名之前拉椅子套路的白忠志。

　　拍了拍跟李成名位置就差一拳的桌子，“我帮你搬过来了，你看是不是？”

　　说话间，白忠志笑眯眯的伸出手，毫不犹豫的将锅的把手接过。

　　小心翼翼的放下，生怕洒掉了里面的汤。

　　不过，白忠志也是个聪明人，转身又乘了一碗饭，拿了双筷子先递给李成名。

　　笑盈盈的说道：“我们先吃，下道菜不急，别把自己饿坏了。”

　　听着他的劝诫，李成名也觉得十分有道理，拉了一个椅子过来。

　　刚坐下，就看到白忠志眼中带着兴奋，缓缓揭开了盖子。

　　那个瞬间压缩的香气迅速的炸开，直接将白忠志魂勾住了。

　　眼睛直勾勾的看着黄色的汤，光是这外貌、汤汁的色彩，